Después de leer informacion sobre nutricionistas varios, Dulin y Cormillot entre otros asi como filosofos que hablan de la alimentación y la comida como THoreau; he concluido que la «Dieta» es una forma de vida y pensamiento. NO se rige a un par de semanas o meses muriendose de hambre y privaciones, para una vez terminada la misma comerse o «darse el gusto» de cuanto uno debió abstenerse….
Entonces pensando en esto y aplicandolo a mi propia vida diaria y a mi bolsillo. Descubrí que la metodologia mas sana es pensar en lo que uno va a comer respecto de lo que ha comido en los ultimos dias y lo que cree que va a comer en los próximos, como el asadito del domingo si es que hoy estoy a Jueves por ejemplo…
El concepto seria el siguiente:
De las 14 comidas centrales que consumimos (Almuerzo y cena de Lunes a Domingos)
Consumir solo 1 vez por semana carne roja, fiambres, embutidos. Una o dos veces a la semana pollo y/o pescado (la ventaja del pescado es que es bajo en grasas).
Acompañar con ensalada o con alguna verdura cocida y/o cruda las comidas.
Cambiar las galletitias por fruta durante la merienda. En caso de consumir galletitas con el mate preferentemente que sea con cereles o de cereales, ya que el cereal es mas nutrituvo y mejora al flora intestinal.
En la medida de lo posible una fruta en cada comida (almuerzo y cena).
Intercalar las comidas y no repetirlas al menos durante 24 hs, para tener varidad en la alimentacion. No caer en la monoalimentación..
No mezclar farinaceos (harinas) en una misma comida, por ejemplo Papa con Arroz, o pan (NO integral) con pastas.
Consumir lo menos posible gaseosas, soda o bebidas gasificadas. Asi como tambien algunos jugos de bajo costo dado que poseen
edulcorantes sinteticos que a la larga pueden dar efectos negativos al cuerpo como por ejemplo: Acesulfame K, Sucralosa, etc.

Nota: La combinacion de estos dos ultimos incrementa el desarrollo de la panza.
Tomar suficiente agua 2 lts x dia, entre Mate, agua, etc.
Y cuando a me refiero a consumir lo menos posible no creo que haya que llegar al extremo de NO tomar nada sino ser moderado.
Regular el cosumo de sal, que sea preferentemente bajo; ya que la sal tapa los vasos sanguineos.
Y al alternar comidas tambien es bueno pesnar en los nutrientes que aportan por ejemplo: Lacteos = Calcio; Citricos= Vitamina C; Remolacha/Lenteja= Hierro; Tomate/Banana= Potasio, etc, etc.

Consejos adicionales:
No consumir bajo ningun punto bebidas alcoholicas ya que ademas de los perjuicios conocidos fija las grasas. No fumar.

Y Como recomendacion final si bien no se trata de la alimentacion ayuda al bienestar fisico el ejercicio regular: caminatas de 15 a 30 minutos, trotar al menos 10 o 15 minutos teniendo en cuenta enlongar correctamente piernas y brazos antes y despues, andar en bici al menos 5 kmts al ritmo que el cuerpo de cada uno lo permita.
Todo esto se refiere tan solo a mi modo personal de pensar y ver las cosas, lo comento como sugerencia en el modo de pesar, no hace mencion a ninguna dieta especifica ni apoya ninguna corriente ya formada de alimentacion ni tampoco es de aplicacion general especifica, cada uno tiene sus limitaciones y requerimiento alimenticios y lo mas recomendable es simpre consultar a un nutricionista.